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内臓

「ブロッコリースプラウト」に含まれる<スルフォラファン>の効果~肝機能の向上が中高年の健康を救う~

健康状態や栄養学に関するトピックにおいて、度々名前が上がることとなる植物に 「ブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)」というものがあります。 知っていても食卓に並ばない典型的な食材、と言える一方で 非常に幅広い働き…

食事

【特茶】に含まれる「イソクエルシトリン(ケルセチン配糖体)」の効能とは~副作用は?体脂肪を減らす効果は本当?~

昨今の健康ブームを象徴するアイテムに、「トクホ」と呼ばれるものが存在し トクホが「特定機能性食品」の略であることは、今や常識的なこととなりました。 このトクホアイテムは、昨今劇的に増えたアイテムと言え その中でも【特茶】…